Я в восторге от таких блинов!
Ингредиенты:
- майонез — 2 столовые ложки;
- мука — 1 стакан;
- сахар — 2 столовые ложки;
- яйца — 2 штуки;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- теплая вода — 2 стакана;
- щепотка ванилина;
- щепотка соли.
Приготовление:
Взбалтываем яйца венчиком, затем добавляем майонез (лучше домашний).
Затем добавляем сахар, соль и ванилин.
Взбиваем массу миксером.
Добавляем медленно теплую воду перемешивая.
Добавляем просеянную муку.
Взбиваем миксером до однородности.
В конце добавляем растительное масло.
Испечь блины, как обычно.